Savourez la fraîcheur printanière en un instant avec cette recette d’asperges au Cookeo. Un plat délicieusement croquant, parfaitement relevé et prêt en un rien de temps. Laissez-vous séduire par la simplicité gourmande de cette préparation qui met en valeur le goût délicat des asperges.
1 – Ingrédients :
- 500 g d’asperges fraîches, lavées et émondées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Zeste de citron (facultatif, pour une touche de fraîcheur)
2 – Instructions :
- Préparation des asperges :
- Coupez les extrémités dures des asperges.
- Si nécessaire, pelez légèrement les asperges.
- Cuisson au Cookeo :
- Allumez votre Cookeo en mode « dorer » et ajoutez l’huile d’olive.
- Faites revenir l’ail haché jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Cuisson des asperges :
- Ajoutez les asperges dans la cuve du Cookeo et faites-les revenir brièvement avec l’ail.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, selon votre goût.
- Fermez le couvercle du Cookeo et réglez-le en mode de cuisson « sous pression » pendant 3 minutes.
- Finition et Service :
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s’échapper naturellement ou utilisez la libération rapide selon vos préférences.
- Saupoudrez éventuellement de zeste de citron pour une touche de fraîcheur avant de servir.
- Dégustation :
- Servez ces asperges tendres et parfumées en accompagnement d’un plat principal ou en entrée légère. Un régal printanier rapide et délicieux !
Cette recette simple d’asperges au Cookeo vous permet de profiter pleinement de la saveur naturelle de ce légume tout en simplifiant le processus de cuisson. Bon appétit !