Ces brochettes apéritives de Noël sont la touche parfaite pour égayer votre table de fête. Un mélange savoureux d’ingrédients festifs enrobés de saveurs délicates, ces bouchées appétissantes séduiront vos invités dès la première bouchée. Prêtes à être picorées, ces brochettes apportent la magie des fêtes à chaque rassemblement.
Ingrédients :
- 200 g de saumon fumé, coupé en lanières
- 150 g de fromage de chèvre, coupé en petits cubes
- 1 tasse de canneberges fraîches
- 200 g de boules de mozzarella
- 1 botte de romarin frais
- 1/4 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre, selon le goût
- Brochettes en bois
Instructions :
- Préparation des Ingrédients :
- Coupez le saumon fumé en lanières.
- Coupez le fromage de chèvre en petits cubes.
- Rassemblez les canneberges fraîches, les boules de mozzarella, et le romarin.
- Montage des Brochettes :
- Enfilez les lanières de saumon fumé en accordéon sur les brochettes.
- Ajoutez un cube de fromage de chèvre.
- Enfilez une canneberge, une boule de mozzarella, et une petite branche de romarin sur chaque brochette.
- Préparation de la Sauce :
- Dans une petite casserole, faites chauffer le miel et le vinaigre balsamique à feu doux.
- Remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Finalisation :
- Badigeonnez les brochettes avec la sauce au miel et vinaigre balsamique.
- Disposez les brochettes sur un plateau de service élégant.
- Service :
- Servez les brochettes apéritives de Noël à température ambiante, prêtes à être dégustées par vos convives émerveillés.
Ces brochettes apéritives sont une explosion de saveurs festives qui feront de votre fête de Noël un moment mémorable. Bon appétit !