Impressionnez vos convives avec ces délicieuses brochettes apéritives qui marient habilement les saveurs et les textures. Parfaites pour toutes les occasions, ces petites bouchées sont une explosion de fraîcheur et de gourmandise qui éveillera vos papilles.
1 – Ingrédients :
- Mini-boules de mozzarella
- Tomates cerises
- Basilic frais
- Tranches de chorizo
- Olives vertes et noires dénoyautées
- Bâtonnets de concombre
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Sel et poivre
2 – Instructions :
- Préparation des ingrédients :
- Coupez les tomates cerises en deux.
- Enfilez les mini-boules de mozzarella, les tomates cerises, les tranches de chorizo pliées en accordéon, les olives, les bâtonnets de concombre, et les feuilles de basilic sur des petits pics à brochettes.
- Assemblage des brochettes :
- Alternez les ingrédients pour créer des combinaisons visuellement attrayantes.
- Placez les brochettes sur un plateau de service.
- Préparation de la vinaigrette :
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre selon vos préférences.
- Arrosage des brochettes :
- Juste avant de servir, arrosez légèrement les brochettes avec la vinaigrette pour ajouter une touche de saveur.
- Présentation :
- Disposez les brochettes sur une assiette élégante et proposez-les à vos invités pour une expérience apéritive à la fois sophistiquée et délicieuse.
Ces brochettes apéritives sont non seulement délicieuses mais également un régal pour les yeux. Une manière parfaite de débuter tout repas festif !