Plongez dans l’univers délectable d’un gâteau sans beurre, où la légèreté rencontre la saveur. Cette recette vous offre une expérience gourmande sans compromettre la texture moelleuse et le goût exquis que vous recherchez dans un gâteau. Parfait pour ceux qui cherchent une alternative plus saine, ce dessert sans beurre saura séduire vos papilles tout en prenant soin de votre bien-être.
Ingrédients :
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
- 1 tasse de yaourt nature
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C. Graissez et farinez un moule à gâteau de votre choix.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs, ajoutez la compote de pommes, le yaourt et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Incorporez les ingrédients liquides dans le mélange sec et remuez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Versez la pâte dans le moule préparé et égalisez la surface.
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
- Une fois refroidi, saupoudrez légèrement de sucre glace si vous le souhaitez. Coupez en parts égales et savourez ce délice moelleux sans beurre !
Ce gâteau sans beurre est une option délicieuse et légère pour tous les amateurs de desserts soucieux de leur santé.