Découvrez une recette de lieu noir exquise qui transporte vos papilles directement au bord de la mer. Ce plat délicieusement parfumé et simple à réaliser vous garantit une expérience culinaire inoubliable, mettant en valeur la fraîcheur du poisson associée à des saveurs délicates.
Ingrédients :
- 4 filets de lieu noir
- Jus de citron (1 citron)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre, au goût
- 1 citron, coupé en tranches fines
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail haché, le paprika, le sel et le poivre.
- Disposez les filets de lieu noir dans un plat allant au four. Versez le mélange de citron et d’épices sur le poisson, en veillant à bien l’enrober.
- Déposez les tranches de citron sur les filets de lieu noir.
- Enfournez le plat pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit et se défasse facilement à la fourchette.
- Retirez du four et laissez reposer pendant quelques minutes.
- Saupoudrez de persil frais haché avant de servir.
- Accompagnez ce lieu noir tendre et parfumé de riz, de quinoa ou de légumes de saison pour une expérience gustative équilibrée.
Savourez chaque bouchée de cette recette de lieu noir, un plat qui allie simplicité et raffinement pour sublimer votre table avec des saveurs marines exquises.