Découvrez la fraîcheur authentique du Pico de Gallo, une salsa mexicaine traditionnelle qui égayera vos papilles avec ses saveurs vives et ses ingrédients colorés. Préparé en un rien de temps, c’est l’accompagnement parfait pour vos tacos, nachos ou tout simplement en trempette avec des chips. Laissez-vous emporter par la magie des ingrédients frais dans cette recette incontournable de la cuisine mexicaine !
1 – Ingrédients :
- 4 tomates mûres, coupées en petits dés
- 1 oignon rouge, finement haché
- 1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement
- Jus de 2 citrons verts
- Sel et poivre, selon le goût
2 – Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez les dés de tomates, l’oignon rouge haché, la coriandre fraîche, et le piment jalapeño.
- Ajoutez le jus de citron vert et remuez délicatement pour bien enrober les ingrédients.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. N’hésitez pas à ajuster les quantités pour obtenir le parfait équilibre de saveurs.
- Réfrigérez le Pico de Gallo pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Servez frais en accompagnement de tacos, nachos, grillades ou en trempette avec des chips tortilla croustillantes.
Ce Pico de Gallo est une explosion de fraîcheur et de piquant qui ajoutera une touche mexicaine authentique à toutes vos occasions gastronomiques !