Découvrez une recette simple et délicieuse pour des pommes de terre grenaille croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Parfaites en accompagnement ou en tant que plat principal, ces petites merveilles feront sensation à votre table. Laissez-vous séduire par cette explosion de saveurs qui ravira vos papilles !
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre grenaille
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre, selon le goût
- Herbes fraîches hachées (persil, thym, romarin), en option pour la garniture
Instructions :
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 200°C.
- Préparation des pommes de terre :
- Lavez les pommes de terre grenaille et coupez-les en deux.
- Dans un bol, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Assurez-vous que les pommes de terre sont bien enrobées de ce mélange aromatique.
- Cuisson au four :
- Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’elles soient réparties uniformément.
- Faites cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes à l’extérieur, mais tendres à l’intérieur. N’oubliez pas de remuer à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Garniture (optionnelle) :
- Juste avant de servir, saupoudrez les pommes de terre grenaille de fines herbes fraîches hachées, comme du persil, du thym ou du romarin, pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
- Servez et Dégustez :
- Disposez les pommes de terre croustillantes dans un plat de service et servez-les chaudes. Savourez chaque bouchée de cette délicieuse explosion de saveurs !
Cette recette simple de pommes de terre grenaille est un régal pour les amateurs de pommes de terre et de saveurs délicieusement équilibrées. Bon appétit !