Recette de Gâteau Caramélisé aux Mirabelles

● Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau très moelleux caramélisé aux mirabelles et à la noisette, une recette facile et rapide à réaliser idéale pour le goûter par exemple !

● Ingrédients pour la recette (gâteau de 20cm de diamètre) :

● Pour le fond caramélisé aux mirabelles :
500g de mirabelles
25ml d’eau
75g de sucre
25g de beurre (doux ou demi-sel)

● Pour le gâteau moelleux noisette mirabelles :
110g de farine
40g de poudre de noisette
100g de sucre
150g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
6g de levure chimique
1 pincée de bicarbonate alimentaire
1 pincée de sel

+ Confiture de mirabelles pour napper le gâteau

● Je vous souhaite un bon appétit !

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