Découvrez une façon facile et délicieuse de cuisiner les asperges avec votre Cookeo. Cette recette met en valeur la fraîcheur des asperges, tout en préservant leur croquant naturel. Parfaite en accompagnement ou en plat principal, cette préparation vous fera apprécier toute la saveur des asperges cuites à la perfection.
1 – Ingrédients :
- 500 g d’asperges fraîches, épluchées et coupées aux extrémités
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre, selon le goût
- 1/4 de tasse de parmesan râpé (facultatif, pour la garniture)
2 – Instructions :
- Branchez votre Cookeo et sélectionnez le mode « Dorer » (si disponible).
- Ajoutez l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et faites chauffer.
- Ajoutez les asperges épluchées et coupées, ainsi que les gousses d’ail émincées. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Fermez le couvercle du Cookeo et sélectionnez le mode de cuisson approprié pour les légumes (par exemple, mode « Cuisson rapide » pendant 5 minutes).
- Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle avec précaution, vérifiez la tendreté des asperges.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez de parmesan râpé pour une touche de fromage délicieuse.
- Servez les asperges chaudes en accompagnement ou en plat principal.
Cette recette simple d’asperges Cookeo met en valeur la fraîcheur des ingrédients tout en conservant la simplicité et la rapidité de la cuisson avec votre multicuiseur préféré. Bon appétit !