Préparez-vous à une expérience gustative inoubliable avec notre recette de camembert au barbecue. Ce plat réconfortant marie la richesse crémeuse du fromage à la délicieuse fumée du barbecue, offrant une harmonie de saveurs qui séduira les amateurs de fromage et de grillades. Parfait pour les repas entre amis ou en famille, le camembert au barbecue est une façon élégante et simple de débuter un repas en plein air.
Ingrédients :
- 1 camembert entier, légèrement affiné
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de noix concassées
- 1 gousse d’ail, finement hachée
- Quelques brins de romarin frais
- Pain de campagne tranché, pour accompagner
Instructions :
- Préparez le Camembert :
- Sortez le camembert de son emballage.
- Coupez délicatement la croûte supérieure pour exposer le fromage.
- Ajoutez les Saveurs :
- Badigeonnez généreusement le camembert de miel sur le dessus.
- Saupoudrez les noix concassées sur le miel.
- Parsemez l’ail haché sur le dessus du fromage.
- Préparez le Barbecue :
- Préchauffez le barbecue à feu moyen.
- Cuisson du Camembert :
- Placez le camembert directement sur la grille du barbecue préchauffé.
- Fermez le couvercle et faites cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré sur le dessus.
- Finalisez la Présentation :
- Retirez le camembert du barbecue avec précaution.
- Garnissez le dessus avec quelques brins de romarin frais.
- Servez :
- Accompagnez le camembert au barbecue de tranches de pain de campagne grillées.
- Plongez vos morceaux de pain dans le fromage fondant et savourez l’alliance irrésistible du sucré, du salé et du fondant.
Cette recette de camembert au barbecue est une manière simple et délicieuse de sublimer ce fromage emblématique en lui donnant une touche estivale et gourmande.