Découvrez une manière simple et délicieuse de déguster les courgettes avec cette recette au four. Les courgettes, légèrement croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, sont sublimées par des épices savoureuses. Parfaite en accompagnement ou en plat principal, cette recette séduira vos papilles avec chaque bouchée.
1 – Ingrédients :
- 4 courgettes moyennes, lavées et coupées en rondelles épaisses
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
- 1/4 tasse de parmesan râpé (facultatif, pour une touche de fromage)
2 – Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélangez les rondelles de courgettes avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le cumin, le sel et le poivre, en vous assurant que les courgettes sont bien enrobées.
- Disposez les rondelles de courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les courgettes soient dorées et légèrement croustillantes.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez de parmesan râpé au moment de servir pour une touche de fromage fondant.
- Servez les courgettes au four en accompagnement d’une protéine de votre choix ou dégustez-les en plat principal pour une option légère et délicieuse.
Ces courgettes au four offrent une explosion de saveurs et une texture irrésistible qui plairont à tous les amateurs de légumes. Bon appétit !