Découvrez une façon simple et délicieuse de préparer des artichauts avec votre Cookeo. Cette recette vous garantit des artichauts parfaitement cuits, tendres et prêts à être dégustés. Laissez-vous séduire par la facilité de cette cuisson qui met en valeur la saveur naturelle des artichauts.
1 – Ingrédients :
- 4 artichauts frais
- 1 citron (pour le jus)
- 2 gousses d’ail (facultatif)
- Sel et poivre, selon le goût
- 1 tasse d’eau
2 – Instructions :
- Commencez par préparer les artichauts. Coupez les extrémités des feuilles avec un couteau bien aiguisé. Retirez les petites feuilles à la base.
- Utilisez un couteau pour couper le sommet des feuilles si nécessaire.
- Frottez les zones coupées avec un demi-citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent.
- Facultatif : Si vous aimez l’ail, coupez quelques gousses en tranches fines.
- Placez les artichauts dans le panier vapeur de votre Cookeo.
- Ajoutez l’ail tranché, si vous en utilisez.
- Pressez le jus du citron sur les artichauts pour préserver leur couleur et ajouter une touche de fraîcheur.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Ajoutez une tasse d’eau dans la cuve du Cookeo.
- Fermez le couvercle et réglez le Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression selon les instructions de votre appareil.
- Retirez les artichauts du panier vapeur avec précaution.
- Servez chaud en accompagnant d’une sauce à l’ail, d’une vinaigrette légère ou tout simplement avec du beurre fondu.
Cette recette simple transforme la cuisson des artichauts en une expérience rapide et délicieuse grâce à votre Cookeo. Profitez de ce plat sain et savoureux sans tracas !