Plongez dans l’univers apaisant du matcha avec notre recette exquise de Matcha Latte. Une fusion harmonieuse de thé vert moulé finement et de lait onctueux crée une boisson crémeuse, énergisante et pleine de saveurs délicates. Un moment de détente parfait pour éveiller vos sens.
Ingrédients :
- 1 à 2 cuillères à café de poudre de matcha de qualité
- 1 tasse de lait (végétal ou de votre choix)
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de sucre (ajustez selon votre préférence)
- Optionnel : extrait de vanille pour une touche de douceur
Instructions :
- Préparation du Matcha :
- Dans un bol, tamisez délicatement la poudre de matcha pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez environ deux cuillères à café d’eau chaude (non bouillante) au matcha et fouettez vigoureusement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Chauffage du Lait :
- Dans une casserole, chauffez le lait à feu doux jusqu’à ce qu’il soit chaud mais non bouillant.
- Si vous le souhaitez, ajoutez l’extrait de vanille à ce stade pour une saveur supplémentaire.
- Assemblage :
- Versez lentement le lait chaud sur la pâte de matcha tout en remuant continuellement pour assurer une distribution uniforme.
- Adoucissement :
- Ajoutez le sirop d’érable ou le sucre selon votre goût préféré. Ajustez la quantité pour obtenir la douceur désirée.
- Fouettage Final :
- Utilisez un fouet à matcha ou un fouet traditionnel pour fouetter vigoureusement le mélange jusqu’à ce qu’une mousse légère se forme à la surface.
- Dégustation :
- Versez votre Matcha Latte dans une tasse, savourez l’arôme apaisant et délectez-vous de chaque gorgée. Ajoutez éventuellement une pincée de poudre de matcha sur le dessus pour une touche esthétique.
Adoptez cette recette simple pour créer votre propre oasis de sérénité avec un Matcha Latte maison digne des meilleures cafétérias.