Régalez vos papilles avec ce panini délicieux, mariant la tendresse du poulet grillé à la fraîcheur du pesto maison. Entre deux tranches croustillantes de pain, chaque bouchée est une explosion de saveurs italiennes. Préparez-vous à un voyage culinaire gourmand !
1 – Ingrédients :
- 4 petits pains à panini (ou baguettes coupées en deux)
- 2 poitrines de poulet, cuites et tranchées finement
- 1 tasse de feuilles de roquette
- 1 tomate, coupée en tranches fines
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/4 tasse de pesto maison
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
2 – Instructions :
- Préchauffez votre presse à panini ou votre grill.
- Sur une moitié de chaque petit pain, étalez généreusement le pesto.
- Disposez les tranches de poulet sur le pesto, suivi de tranches de tomate et de feuilles de roquette.
- Saupoudrez de fromage mozzarella et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Refermez les paninis avec l’autre moitié du pain.
- Badigeonnez légèrement chaque côté du pain avec de l’huile d’olive.
- Faites griller les paninis dans le presse à panini chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
- Retirez du grill, laissez reposer pendant une minute, puis coupez en diagonale.
- Servez chaud et savourez ce panini exquis aux saveurs méditerranéennes.
Ce panini offre une combinaison parfaite de textures croustillantes et d’ingrédients savoureux, faisant de chaque bouchée une expérience mémorable.