Savourez le plaisir chocolaté d’une délicieuse tarte végétalienne, sans aucun œuf. Cette recette est la combinaison parfaite de la richesse du chocolat et de la simplicité d’une préparation sans produits d’origine animale. Découvrez le bonheur du dessert sans compromis avec cette tarte au chocolat végétalienne !
Ingrédients :
- 1 pâte brisée végétalienne (achetée ou faite maison)
- 200 g de chocolat noir végétalien, haché
- 1/2 tasse (120 ml) de lait végétal (amande, soja, avoine, etc.)
- 1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable ou d’agave
- 1/4 tasse (60 ml) d’huile végétalienne (comme l’huile de coco ou d’olive)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (pour lier)
Instructions :
- Préparation de la pâte :
- Abaissez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Pré-cuisez la pâte selon les instructions ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
- Fondre le chocolat :
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat avec le lait végétal, en remuant constamment jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Mélange du chocolat :
- Ajoutez le sirop d’érable (ou d’agave), l’huile végétalienne et l’extrait de vanille au chocolat fondu. Mélangez bien.
- Épaississement :
- Ajoutez la fécule de maïs pour épaissir le mélange. Remuez jusqu’à ce que la texture devienne plus consistante.
- Remplissage de la tarte :
- Versez le mélange chocolaté dans la croûte de tarte précuite.
- Refroidissement :
- Laissez la tarte refroidir à température ambiante pendant un moment, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures pour que la garniture se solidifie.
- Service :
- Avant de servir, garnissez éventuellement la tarte de fruits frais, de noix ou de crème végétalienne.
- Dégustation :
- Dégustez cette tarte au chocolat végétalienne, une expérience gourmande sans œufs qui séduira même les amateurs de desserts traditionnels.
Cette tarte au chocolat végétalienne est une option délicieuse et inclusive pour tous les amateurs de chocolat, qu’ils soient végétaliens ou non.