Une recette simple, rapide et pleine de saveurs qui vous transporte directement en Méditerranée. Les pâtes au thon et tomates séchées sont une combinaison parfaite de textures et d’arômes qui raviront vos papilles. Préparez-vous à une explosion de goûts en chaque bouchée !
1 – Ingrédients :
- 300 g de pâtes (de votre choix)
- 1 boîte de thon égoutté (180 g)
- 1/2 tasse de tomates séchées, hachées
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1/4 tasse d’olives noires, tranchées
- 1/4 tasse de câpres
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Jus d’un demi-citron
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
- Fromage râpé (feta ou parmesan) pour saupoudrer (facultatif)
2 – Instructions :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet dans une casserole d’eau salée. Égouttez-les et réservez.
- Pendant que les pâtes cuisent, dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez le thon égoutté, les tomates séchées, les olives noires et les câpres dans la poêle. Mélangez bien et laissez cuire pendant 2-3 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Incorporez les pâtes cuites à la poêle et mélangez pour enrober les pâtes de la délicieuse sauce.
- Arrosez le tout avec le jus de citron frais et assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût. Mélangez à nouveau.
- Servez les pâtes au thon et tomates séchées dans des assiettes, saupoudrez de fromage râpé si vous le souhaitez, et savourez ce festin méditerranéen en toute simplicité. Bon appétit !