Une quiche classique qui allie la richesse du bacon croustillant et la douceur de l’emmental fondant. Cette Quiche Lorraine Savoureuse est une explosion de saveurs, parfaite pour un déjeuner délicieux ou un dîner léger en famille.
Quiche Lorraine Ingrédients:
– 1 pâte brisée
– 200 g de lardons fumés
– 150 g d’emmental râpé
– 3 œufs
– 250 ml de crème fraîche
– Noix de muscade (pour assaisonner)
– Sel et poivre, selon le goût
Quiche Lorraine Instructions:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.
4. Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche, l’emmental râpé, et assaisonnez avec de la noix de muscade, du sel et du poivre.
5. Répartissez les lardons sur le fond de tarte, puis versez le mélange d’œufs et de crème par-dessus.
6. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et ferme.
7. Laissez refroidir légèrement avant de découper et de servir. Cette Quiche Lorraine est délicieuse chaude ou froide.
Célébrez la cuisine française avec cette Quiche Lorraine Savoureuse, une harmonie parfaite de textures et de goûts traditionnels. Bon appétit !