Découvrez le summum de l’élégance culinaire avec notre Salade César Magnifique. Une combinaison parfaite de croquant, de fraîcheur et de saveurs délicieuses, sublimée par une sauce césar crémeuse faite maison. Une expérience gastronomique qui transformera chaque bouchée en un moment de pur bonheur.
Ingrédients pour la Sauce César :
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe d’anchois hachés (en option pour une saveur plus corsée)
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 de tasse d’huile d’olive extra vierge
Instructions :
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le parmesan râpé, l’ail haché, la moutarde de Dijon, le jus de citron frais, les anchois (si vous les utilisez) et le poivre noir.
- Ajoutez lentement l’huile d’olive en remuant constamment pour créer une émulsion lisse.
- Continuez à mélanger jusqu’à ce que la sauce soit bien homogène et crémeuse.
- Goûtez et ajustez les assaisonnements selon vos préférences.
- Réfrigérez la sauce pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Servez généreusement sur votre salade césar préférée et savourez le mariage parfait de textures et de goûts.
Cette sauce césar faite maison ajoutera une touche d’authenticité et de décadence à votre salade, faisant de chaque bouchée une véritable expérience gastronomique. Bon appétit !