Découvrez une explosion de saveurs dans ce sauté de dinde délicieusement préparé. Des morceaux de dinde tendres, des légumes croquants et une sauce savoureuse se marient pour créer un plat réconfortant et rapide à préparer. Idéal pour une soirée en famille ou un dîner entre amis, ce sauté de dinde ne manquera pas de vous satisfaire.
1 – Ingrédients :
- 500 g de filet de dinde, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 poivron vert, coupé en lanières
- 1 courgette, coupée en rondelles
- 200 g de champignons, tranchés
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre, selon le goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
2 – Instructions :
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les morceaux de dinde dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés. Retirez-les de la poêle et mettez-les de côté.
- Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les poivrons, la courgette et les champignons. Faites sauter les légumes pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres.
- Remettez les morceaux de dinde dans la poêle. Ajoutez les tomates concassées, la sauce soja, le miel et le paprika. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la dinde soit bien cuite et les saveurs bien mélangées.
- Garnissez de persil frais haché avant de servir.
- Servez le sauté de dinde sur un lit de riz cuit ou de pâtes pour un repas complet et délicieux. Bon appétit !