Ce sauté de porc Cookeo est la solution idéale pour un repas rapide et délicieux. Les saveurs infusées dans chaque morceau de porc tendre en font un plat incontournable, prêt en un clin d’œil grâce à la magie de votre Cookeo.
1 – Ingrédients :
- 500 g de porc, coupé en cubes
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 200 g de champignons, tranchés
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre, selon le goût
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
2 – Instructions :
- Préparation :
- Assaisonnez les morceaux de porc avec du sel, du poivre, du paprika et de la farine.
- Cuisson initiale :
- Faites chauffer l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo en mode « Dorer ».
- Ajoutez le porc et faites-le dorer de tous les côtés.
- Ajout des légumes :
- Ajoutez l’oignon, l’ail, les carottes, les champignons et le poivron dans la cuve.
- Remuez pendant quelques minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir.
- Assaisonnement :
- Saupoudrez d’origan et de thym séché.
- Versez le bouillon de poulet, la sauce soja et la moutarde de Dijon. Mélangez bien.
- Cuisson sous pression :
- Fermez le couvercle du Cookeo et sélectionnez le mode « Cuisson sous pression » pendant 15 minutes.
- Décompression :
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant quelques minutes, puis utilisez la décompression rapide.
- Service :
- Servez le sauté de porc chaud sur un lit de riz, de pâtes ou de purée de pommes de terre.
Ce sauté de porc Cookeo promet une explosion de saveurs et une simplicité de préparation. Régalez-vous !